Patê de presunto york

Iniciantes
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Por Angela

Quer ter certeza de que o patê que seus filhos comem nos sanduíches é saudável e 100% natural? Bem, experimente preparar este patê de presunto macio cozido, que você pode fazer com outros frios como peito de peru, por exemplo. Você também pode combinar o presunto York com outras salsichas ou até mesmo com o presunto Serrano.

Patê de presunto york

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Você já preparou patê de presunto York? Vá em frente e experimente com esta receita

Patê de presunto york
  • Angela
  • Cozinha: tradicional
  • Tipo de receita: iniciantes
  • Tempo total:

Ingredientes

  • 300 gr. presunto cozido
  • 1 ovo cozido
  • Creme líquido ou leite evaporado (a gosto)
  • Manteiga
  • Pimenta branca
  • sal
  • Azeite de oliva de sabor suave

Preparação

  1. Coloque o presunto picado e o ovo no processador de alimentos e triture até ficar praticamente uma pasta consistente.

  2. Misturamos com as varetas ou à mão com um pouco de natas e manteiga à temperatura ambiente até obter a textura desejada, consoante queremos um patê mais ou menos sólido e homogéneo. Tempere com um pouco de sal e pimenta.

  3. Colocamos o patê em uma jarra e cobrimos a superfície com uma fina camada de óleo. Refrigeramos algumas horas antes de servir.

Imagem: petitemycook


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