Batata recheada com presunto e queijo

Preparação

1. Lavamos bem as batatas, secamos com um pano e colocamos para assar embrulhadas em papel alumínio no forno a 180 graus por uma hora.

2. Quando temos as batatas mole (verificamos com a ajuda de um garfo), retiramos, retiramos do papel e cortamos ao meio.

3. Com a ajuda de uma colher, esvaziamos e colocamos um pouco de manteiga no centro.

4. Numa tigela colocamos a carne da batata, que amassamos com a ajuda de um garfo, e misturamos com o presunto picado e o queijo ralado. Temperamos ao nosso gosto.

5. Recheie as batatas com esta mistura e leve ao forno por cerca de 10 minutos a 180 graus.

6. Agora só falta comê-los quentes :)