Patatas bravas com carne picada

Preparação

1. Começamos por dourar a carne com sal e pimenta numa frigideira com um pouco de azeite. Quando a vitela está no fogo por alguns minutos, adicionamos o alho picado e deixamos dourar bem.

2. As batatas podem ser cozidas fritas ou assadas no forno ou no micro-ondas. Eles devem ficar dourados e crocantes por fora, mas macios por dentro.

3. Quando a carne está pronta, banhamos com o tomate e temperamos com orégano e pica. Deixe o molho reduzir.

4. De seguida, juntamos as batatas ao tacho e rectificamos o ponto de sal. Cozinhe as batatas por alguns minutos. Colocamos em um prato, cobrimos com bastante queijo ralado e gratinamos.