Batatas gratinadas com presunto

Preparação

1. A primeira coisa que faremos é cozinhar as batatas inteiras e lavadas em água com sal, deixando-as al dente, sem que fiquem muito moles.

2. Depois de prontos, deixamos esfriar e descascamos para cortá-los em fatias.

3. Distribuímos em uma assadeira untada com um pouco de óleo para que não grudem.

4. Colocamos uma base de batatas, temperamos.

5. Sobre eles colocamos umas fatias de presunto cozido, algumas fatias de queijo, outra fornada de batatas, que voltamos a temperar, outra de presunto e outra de queijo, e finalizamos com uma camada de batatas temperadas.

6. Terminamos o nosso prato com uma camada de mussarela e queijo ralado.

7. Assamos a 180 graus por cerca de 20 minutos até que estejam bem gratinados.