Batatas recheadas com atum, frio

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Por Angela

Assim como as crianças ficam loucas com batatas recheadas quentes, de carne por exemplo, neste verão eles também vão gostar dos frios.

Nós vamos rechear com atum e ovo para um prato nutritivo. Para decorar você pode usar um molho e pedaços de azeitonas ou vegetais.

Batatas recheadas com atum

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Estas Batatas Recheadas com Atum são o aperitivo perfeito quando o calor chega. Eles também são muito fáceis de preparar.

Batatas recheadas com atum
  • Angela
  • Cozinha: tradicional
  • Tipo de receita: iniciantes
  • Porções: 1
  • Tempo total:

Ingredientes

  • 1 batata
  • 1 lata de atum
  • 1 huevo
  • 1 pouco de pimenta vermelha assada
  • 3 colheres de sopa de molho de tomate
  • 3 colheres de sopa de maionese
  • azeitonas pretas
  • sal

Preparação

  1. Primeiro lavamos bem as batatas e colocamos para cozinhar em água com sal.

  2. Depois de macios, reservamos para esfriar. Também fervemos o ovo para torná-lo duro.

  3. Quando o ovo estiver frio, picamos e misturamos com o atum escorrido no óleo, o molho de tomate e a pimenta vermelha picada ou amassada.

  4. Abrimos a batata ao meio e esvaziamos um pouco de carne, que vamos misturar com a massa de atum.

  5. Recheie a batata com esta massa e cubra com maionese.

  6. Pique as azeitonas para decorar.

  7. Coloque as batatas na geladeira, cobrindo a bandeja, por algumas horas.

Imagem: Bom


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