Patê de queijo cheddar e cerveja Guinness

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Por Angela

Esta receita Patê de queijo cheddar e cerveja Guinness (em homenagem aos irlandeses que celebram São Patrício no dia 17 deste mês), é uma delícia. Com um toque picante e com sabor a mostardaÉ um lanche ideal para assistir a um jogo de futebol enquanto toma algumas cervejas. O toque de especiarias depende do seu gosto

Patê de queijo cheddar e cerveja Guinness

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Voltamos a usar a cerveja Guinness como ingrediente, desta vez para preparar um patê de queijo cheddar que é uma delícia. você não vai parar de espalhar

Patê de queijo cheddar e cerveja Guinness
  • Angela
  • Cozinha: tradicional
  • Tipo de receita: iniciantes
  • Porções: 6
  • Tempo total:

Ingredientes

  • 250 g de queijo cheddar ralado
  • 2 colheres (sopa) de manteiga (suave)
  • 2 colheres de sopa de cream cheese (tipo Filadélfia)
  • 1/3 xícara de cerveja Guinness
  • 1 ½ colheres de chá de mostarda Dijon
  • 1 ½ colher de chá de mostarda velha (aquela usada para espinhas)
  • 1 cebola pequena picada
  • ½ colher de chá de molho Worcestershire (Lea & Perrins)
  • uma pitada de pimenta-do-reino moída na hora ou a gosto
  • 1 pitada de pimenta caiena ou a gosto
  • salsa picada
  • uma pitada de sal se necessário.

Preparação

  1. Num processador de alimentos ou na picadora da batedeira, trituramos os queijos com a manteiga, a cerveja e as mostardas até ficar homogéneo

  2. Adicione o restante dos ingredientes (cebolinha picada, molho inglês, pimenta, pimenta caiena e salsa).

  3. Bata até incorporar tudo

  4. Provamos sal e retificamos

  5. Transfira a mistura para uma tigela e deixe descansar na geladeira por pelo menos algumas horas.

  6. Na hora de servir, deixe esfriar e sirva com pães, biscoitos ou nachos

  7. Vamos aproveitar!

Imagem e adaptação: agalegourmet


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