Esta receita é uma homenagem ao meu companheiro de mesa, que é raptado pelo mundo do queijo gorgonzola, bem Nestor, esta receita é dedicada a você :) O que podemos preparar com boas peras, queijo gorgonzola e massa folhada? Uma sobremesa deliciosa que com certeza surpreenderá seus amigos naqueles jantares em que você quer que a sobremesa seja o protagonista.
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Peras assadas recheadas com queijo gorgonzola

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Esta receita de Peras Assadas Recheadas com Queijo Gorgonzola é simplesmente deliciosa

Peras asadas rellenas de queso gorgonzola

Angela

Cozinha: tradicional
Tipo de receita: sobremesa

Tempo total:

Ingredientes

Um pacote de folha de massa folhada fresca
1 cebola média, picadinha
sal
Pimenta
6 peras
Algumas colheres de sopa de azeite
Algumas nozes
300 gr de queijo gorgonzola
A gema de um ovo para pintar a massa folhada

Preparação

Pré-aqueça o forno a 180 graus. Lave as peras, corte-as ao meio e esvazie-as com a ajuda de uma colher pequena.
Preparamos uma assadeira com papel manteiga e nela colocamos retângulos de massa folhada. Em cada massa folhada, colocamos as metades das peras.
Numa frigideira aquecemos o azeite e quando o azeite estiver quente junta a cebola e deixa alourar. Junte os pedaços de pera que retiramos de cada uma das peras e cozinhe com a cebola. Adicione sal e pimenta e deixe dourar por cerca de 5 minutos e retire do fogo.
Em uma tigela, coloque a mistura de cebola com as peras cozidas e acrescente o queijo gorgonzola. Misture tudo muito bem até que os ingredientes estejam bem combinados.
Pintamos a massa folhada com a gema de ovo e recheamos cada uma das metades das peras com a mistura de gorgonzola que preparámos e cobrimos com algumas nozes partidas.
Asse a 180 graus até vermos que a massa folhada está dourada, cerca de 15 minutos.

Recetín

Peras assadas recheadas com queijo gorgonzola

Peras assadas recheadas com queijo gorgonzola

Ingredientes

Preparação

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