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El peixe (neste caso, a pescada) não tem de ser aborrecida. Apresentado assim, em pequenas mordidas, sem ossos e bem marinado, é também uma iguaria para os mais pequenos.
O preparo é simples e pode ser feito a partir de peixes congelados. A fim de marinar Não precisaremos de muitos ingredientes, apenas páprica, óleo, orégano e sal. Neste caso, não vamos adicionar alho, mas, se você gostar, você pode adicionar também.
Em casa, costumamos prepará-lo para jantar, com um bom salada para neutralizar a fritura.
Pescada marinada
Algumas picadas de pescada marinada que toda a família gosta
- ascen jimenez
- Cozinha: tradicional
- Tipo de receita: peixe
- Calorias: 350
- Porções: 4
- Tempo de cozimento:
- Tempo total:
Ingredientes
- 400 g de pescada congelada
- 1 colher de chá de páprica
- Um pouco de sal
- 1 colher de chá de orégano
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
- Um pouco de água (se considerarmos necessário)
- 1 huevo
- Farinha
- Óleo para fritar
Preparação
Retiramos as porções de pescada do congelador e picamos ainda sem descongelar, fazendo cubos como os da foto. Colocamos os pedaços de pescada em uma tigela e acrescentamos o colorau, o sal, o orégano e o azeite de oliva extra virgem. Misturamos tudo bem para que o peixe fique bem impregnado.
Deixamos repousar por algumas horas ou mais se o mantivermos na geladeira. Esse tempo será suficiente para que o peixe descongele e a marinada tome todo o sabor.
Colocamos o ovo em um prato e batemos. Em outro prato colocamos a farinha.
Revestimos o peixe, passando primeiro pelo ovo batido e depois pela farinha.
Colocamos bastante óleo para fritar em uma panela e colocamos no fogo.
Quando o óleo está quente, fritamos nossos peixes.
Ao retirá-lo, colocamos em papel absorvente e, posteriormente, em nossa placa de apresentação.
Mais informação - Salada de verão com molho de iogurte
Olá, primeiro para o ovo e depois para a farinha? Obrigado pelas receitas
Hello Santi. Nesse caso fiz assim, primeiro com ovo e depois com farinha, como vocês podem ver nas fotos passo a passo. Mas, se quiser, pode passar primeiro na farinha e depois no ovo porque também é bom;)
Um abraço!