Picolés de geléia de iogurte

Eles comem como um pirulito, mas eles não estão realmente congelados. A consistência desses picolés feitos com iogurte e leite condensado é obtida com o uso de gelatina neutra e com sabor, que dá cor. Na receita brincamos com a do morango, fruta que também contém iogurte. Você prefere outros sabores para seus picolés?

Receita via Colher de sopa


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  1.   Patricia sanchez dito

    A gelatina em pó que tenho não deve ser a mesma, já que se gasta 500 gr para 10 ml. Como faço para recalcular as proporções? Obrigado

    1.    Alberto dito

      Olá Patricia, comece com aquela quantidade de gelatina que aparece na sua embalagem, seria aquela que daria a textura sólida desejada. Portanto, calcule isso para 100 ml. de líquido, são 2 gr. de gelatina. Nesse caso, para a primeira etapa do polo, use 4 gr para 200 ml ... E assim por diante

  2.   Loyola dito

    Essas quantidades propostas, para quantos pólos eles dão?

    1.    irene.arcas dito

      Oi Loyola, entre 4-6 dependendo do tamanho em que você os faz. Obrigado por seguir! :)