É um aperitivo simples porque não tem muita migalha. Empanar e fritar o queijo Cambembert é muito simples e o resultado é o mais rico e suculento. Além disso, vamos garantir que o queijo não saia do empanado, para que fique o mais crocante possível.
Preparar queijo Camembert frito com geléia de framboesa é muito simples e o resultado é o mais rico e suculento. Teste-o!
Angela
Cozinha: tradicional
Tipo de receita: iniciantes
Porções: 2
Tempo total:
Ingredientes
1 pote de queijo cambembert
Ovos 2
Pão ralado
Azeite de oliva
Geléia de framboesa
Preparação
Cortamos o queijo em porções. Com um queijo Camembert médio, obteremos cerca de 16 fatias de queijo. Passamos pelo ovo batido e depois pela farinha de rosca. Repetimos novamente para o ovo batido e para a farinha de rosca para que não se esfarele.
Colocamos o queijo em um prato e deixamos guardado na geladeira até a hora de fritar.
Fritamos os pedaços de queijo Cambembert à milanesa em bastante azeite quente. Tostamos dos dois lados e escorremos bem em papel absorvente.
Por fim, servimos o queijo com a compota de framboesa.
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