Estas pimentas recheadas são muito completas a nível nutricional, pois Eles têm as proteínas do atum, os hidratos do arroz e as propriedades da pimenta como vegetal rico em vitamina C. Na hora de prepará-los, pode-se tomar algumas liberdades em relação à cor dos pimentões, aos ingredientes do recheio e se quiser dar um gratinado final.

Pimentas recheadas com arroz e atum

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Apesar de serem muito fáceis de fazer, estes Pimentos Recheados com Atum e Arroz são deliciosos. você tem que experimentá-los

Angela

Cozinha: tradicional
Tipo de receita: legumes
Porções: 4

Tempo total:

Ingredientes

2 latas de atum natural
4 pimentões grandes
100 gramas de arroz longo
ele
cebola
tomate
orégano
óleo e sal
um cubo de estoque

Preparação

Asse os pimentões no forno pré-aquecido a 180 graus por 15 minutos
Vamos evitar não assar muito os pimentões para que não fiquem muito moles e não resistam ao recheio.
Por outro lado, preparamos o arroz
Refogue a cebola em pedaços
Enquanto isso, fervemos o arroz em água enriquecida com um cubo de caldo
Quando estiver pronto, drenamos
De seguida juntamos o atum escorrido, o molho de cebola, o tomate sem pele e picado finamente, os orégãos e temperamos com um pouco de azeite.
Corte os pimentos assados ao meio no sentido do comprimento, retire as sementes e recheie com a mistura de arroz e atum.

Imagem: mundosacatun

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Pimentas recheadas com arroz e atum

Pimentas recheadas com arroz e atum

Ingredientes

Preparação

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