Polpettone ou pulpetón com limão: o pãozinho italiano

El polpetone o pulpetón é uma receita italiana de rolo de carne; Simples e pode ser feito com muitos ingredientes, é ideal para um buffet de Natal, como prato principal, ou como carne fria para o dia seguinte entre dois pães. Aceita bem o congelamento, com o qual podemos fazer mais e, se aparecer alguém que não esperávamos, ser como os anjos. Desta vez fazemos com carne de porco e temperamos com limão, mas vamos acrescentar outras carnes, até peixes.

Que tal acompanhá-lo com um chutney de manga?

Imagem: estilo


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