Pudim de ovo caseiro, não só com creme

Preparação

1. Primeiro banhamos as paredes e o fundo do pudim com o caramelo.

2. Coloque o leite em uma panela e aqueça até ferver. Entretanto, batemos ligeiramente os ovos com o açúcar com a ajuda de uma batedeira.

3. Agora despejamos aos poucos o leite morno nos ovos sem parar de mexer.

4. Despeje o flan nas formas, cubra com papel alumínio e coloque em uma assadeira com água quente até pouco mais da metade.

5. Colocamos no forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 50 minutos até que coagulem.