Esse pudim é uma maneira fácil para as crianças comerem peixe e vegetais porque vai entrar neles pelo olho. Pescada pode ser substituída por qualquer outro peixe branco e vegetais por aquele que você mais gosta, como ervilha, feijão verde ou brócolis. Sirva com uma boa salada mista de alface e molho de tomate.

Pudim de peixe com legumes

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Vá em frente e experimente esta receita de Pudim de Peixe com Legumes, um prato muito nutritivo e perfeito para todos em casa comerem bem

Angela

Cozinha: tradicional
Tipo de receita: peixe

Tempo total:

Ingredientes

400 g de filetes de pescada limpos
300 g de abóbora
300 g de abobrinha
Ovos 3
200 ml de creme fresco
1 colher de sopa de manteiga
Pão ralado
Tomate frito caseiro (opcional)
Alfaces sortidas (opcional)
óleo
Pimenta preta moída
sal

Preparação

Pré-aquecemos o forno a 180º C.
Colocamos o peixe (sem espinhas) para ferver em uma panela com água.
Descasque e corte a abóbora em cubos, lave as abobrinhas e corte-as em cubos com a pele.
Cozinhe separadamente a abóbora e a abobrinha (os legumes devem ficar um pouco inteiros, pois terminarão de cozinhar no forno).
Coe os ingredientes e reserve.
Unte uma forma retangular como para um bolo de ameixa com um pouco de manteiga e polvilhe com farinha de rosca.
Por outro lado, misturamos os ovos e as natas numa tigela com uma pitada de sal e um pouco de pimenta moída; batemos bem
Adicione os legumes e o peixe, mexendo com uma espátula ou colher de pau.
Despeje essa mistura na forma e leve ao forno em banho-maria por cerca de 20 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Deixe esfriar antes de desenformar e sirva com molho de tomate e salada se desejar.

foto: yourrecipes.tv

Recetín

Pudim de Peixe com Legumes (Abóbora e Abobrinha)

Pudim de peixe com legumes

Ingredientes

Preparação

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