Lasanha de Queijo e Ovo

MacarrãoPessoas 6
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Por Angela

Os não-comedores ficarão satisfeitos com uma pequena porção desta lasanha. Com muito queijo e ovos inteiros, esta suculenta lasanha é compacta e cremosa, embora não muito forte no sabor. Brincar com o tempo de cozedura permite-nos obter uma lasanha com um ovo mais ou menos coalhado e queijo.

Lasanha de Queijo e Ovo

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Para os amantes de queijo, vão adorar esta lasanha de queijo e ovo.

Lasanha de Queijo e Ovo
  • Angela
  • Cozinha: tradicional
  • Tipo de receita: macarrão
  • Porções: 6
  • Tempo total:

Ingredientes

  • 12 folhas grandes de lasanha
  • 100 gr. parmesão ralado
  • 200 gr. mussarela em barbante
  • Ovos 4
  • tomate frito
  • 400ml. de bechamel
  • óleo
  • pimenta
  • sal

Preparação

  1. Ferva as folhas de lasanha em água fervente com sal até ficarem macias e deixe-as descansar, escorridas, sobre papel antiaderente.

  2. Pegamos uma assadeira retangular e untamos. Colocamos uma primeira camada de lasanha, pintamos com tomate e um pouco de béchamel, polvilhamos mussarela e quebramos 2 ovos para cobrir a superfície da forma. Cubra com mais folhas de lasanha.

  3. Repetimos a operação até terminarmos com a massa. Cobrimos com o bechamel e a mussarela restante e finalizamos com o queijo parmesão.

  4. Assamos a cerca de 200 graus por 20 minutos para que os ovos fiquem cozidos e o queijo gratinado.

Imagem: Visualphotos


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