É uma das minhas receitas favoritas e que sempre preparo quando sei que alguém está voltando para casa. leste Bife tártaro É uma daquelas que deixa o seu convidado ou convidados de boca aberta e que querem repetir sempre. Escreva como é feito, porque você com certeza deseja prepará-lo! E isso se ... Diga-me o resultado :)

Bife tártaro

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Esta receita de Steak tartare é uma das minhas favoritas e agora você também pode se deliciar com esta iguaria. Você vai repetir com certeza se você tentar

Angela

Cozinha: tradicional
Tipo de receita: carne
Porções: 2

Tempo total:

Ingredientes

250 gr. carne (corte com uma faca)
Cebolinhas meio picadas.
20 pequenas alcaparras.
Pimenta rosa esmagada.
Sal em flocos.
1 gema de ovo.
1 colher de chá de mostarda dijon.
Algumas gotas de tabasco, a gosto.

Preparação

Pique o pedaço de carne com o auxílio de uma boa faca e coloque em um recipiente. Pique a cebolinha e as alcaparras e adicione tudo à carne. Adicione a mostarda Dijon, as gotas de Tabasco, a pimenta moída e o sal. Retiramos tudo com cuidado para que tudo fique bem misturado.
Preparamos um anel de chapeamento e colocamos a carne nele.
Para acompanhar o nosso Steak tartare colocamos a gema do ovo na carne, e acompanhamos com umas fatias finas de pão para barrar e comer.
Também se preferir é perfeito com algumas fatias de queijo parmesão por cima.

Agora…. Vamos aproveitar!

Recetín

Bife tártaro, minha receita

Bife tártaro

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Preparação

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