São originais, saudáveis, ideais como aperitivo ... e são deliciosos. Além disso, com nossas fotos passo a passo, elas são ainda mais fáceis de preparar. Eles são crocantes graças ao massa filo. E o interior? Uma ótima combinação de vegetais (repolho roxo e cenoura) que vai ser cozinhado diretamente no forno.

Sirva-os com nosso molho agridoce: você terá um ótimo lanche para qualquer ocasião.

Rolinhos de repolho roxo e cenoura, com massa filo

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Com exterior de massa filo crocante e recheado com couve roxa e cenoura.

Rolinhos de repolho roxo e cenoura, com massa filo

Rollitos de lombarda y zanahoria, con pasta filo

ascen jimenez

Cozinha: Moderno
Tipo de receita: lanches
Calorias: 90
Porções: 8

Tempo de cozimento: 30M
Tempo total: 30M

Ingredientes

Algumas fatias de massa filo
100 g de repolho roxo
Cenoura 1
Cominho
óleo
sal
4 folhas de massa filo
Sementes de linho, cachimbos ... (opcional)

Preparação

Lavamos e descascamos a cenoura. Também lavamos o repolho roxo.
Pique o repolho roxo e corte a cenoura em rodelas.
Colocamos nossos vegetais em uma tigela. Acrescentamos sal, um fiozinho de azeite e alguns grãos de cominho.
Retiramos uma folha de massa folhada da embalagem - reservamos o resto na embalagem para que não seque. Dividimos em dois (se for uma folha pequena) ou em 4 se for uma folha grande. Teremos que obter tiras de cerca de 25 x 15 centímetros.
Pinchamos cada uma dessas tiras com azeite de oliva e colocamos em uma das pontas uma ou duas colheres de sopa da mistura de vegetais que acabamos de preparar.
Começamos a lançar o primeiro lançamento.
Fechamos as laterais quando chegamos ao final da faixa.
Fazemos o mesmo com cada uma das tiras e colocamos em uma assadeira coberta com papel manteiga.
Se quisermos também podemos escovar a superfície com um pouco de azeite para colocar algumas sementes por cima.
Assamos a 200ºC por 10 ou 15 minutos, até que nossa massa filo adquira uma cor dourada.