Frango com rolinho de queijo com bacon

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Por Angela

Com queijo e bacon, os mais pequenos da casa podem aceitar mais a carne de frango, que por si só costuma ser uma de suas favoritas. Vamos combinar esses três ingredientes em alguns deliciosos pãezinhos enrolados e cozidos no forno. Embalado? Sim na cozinha Chamamos de albardar a técnica que consiste em envolver um pedaço de carne ou peixe em fatias de bacon, bacon ou bacon para lhes dar suculência e sabor ao mesmo tempo, evite dourar muito por fora ao cozinhá-los no forno ou na grelha.

Frango com rolinho de queijo com bacon

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Estes Rolinhos de Frango e Queijo Embrulhados em Bacon são a receita perfeita para os mais pequenos da casa. Os encanta

Frango com rolinho de queijo com bacon
  • Angela
  • Cozinha: tradicional
  • Tipo de receita: carne
  • Porções: 4
  • Tempo total:

Ingredientes

  • 4 filés finos de peito de frango
  • 8 colheres de sopa de requeijão
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • um pouco de cebolinha
  • 4 fatias bem finas de bacon ou pancetta
  • pimenta
  • óleo
  • sal

Preparação

  1. Primeiro fazemos um creme misturando bem o queijo, a cebolinha e a mostarda.

  2. Depois de esticar e achatar os peitos, tempere-os com sal e pimenta dos dois lados e espalhe cerca de duas colheres de creme de leite em cada filé.

  3. Enrole cada filé de peito apertando com as mãos e fure com um palito, fechando também as bordas para que o recheio não escape.

  4. Também podemos usar barbante ou linha de cozinha para fechar os rolinhos.

  5. Em uma frigideira com óleo, douramos por todos os lados para selar para que não percam tantos sucos na hora do cozimento.

  6. Agora envolvemos os rolinhos com o bacon, fechando novamente com o palito e os colocamos em uma bandeja com papel para assá-los a cerca de 200 graus por cerca de 20-30 minutos.

Imagem: chef do blog


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  1.   Calliope dito
    atrás Anos 13

    Excelente! Fiz isso esta noite e foi um sucesso total: minhas filhas comeram. Substituí o manjericão fresco pelo coentro que tinha de gastar. Obrigado.

    Responder a Calliope
  2.   Alberto Rubio dito
    atrás Anos 13

    Obrigado por seguir! Um beijo para aquelas garotas gulosas!

    Resposta a Alberto Rubio