Rolo de peito assado

Menus para crianças
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Por Angela

Uma simples charcutaria caseira que pode levar quente ou fria. Ideal para fazer sandes para crianças ou como entrada antes do jantar. Super simples e muito original, acompanhamos com molho?

Rolo de peito assado

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Este Rolinho de Peito Assado é muito fácil de preparar e teremos comida para vários dias

Rolo de peito assado
  • Angela
  • Cozinha: tradicional
  • Tipo de receita: cardápios infantis
  • Tempo total:

Ingredientes

  • 500 g de mama
  • 500 g de presunto york
  • 1 recipiente de creme (200 ml)
  • 1 huevo
  • 1 pimenta piquillo
  • 1 colher de sopa de pão ralado
  • Um punhado de azeitonas pretas sem caroço, picadas
  • sal
  • Pimenta

Preparação

  1. Pique finamente o peito, o presunto York e a pimenta.

  2. Colocamos este picado numa tigela juntamente com as azeitonas pretas picadas e temperamos com sal e pimenta.

  3. Adicione as natas e o ovo ligeiramente batido. Misture tudo muito bem.

  4. Colocamos a massa distribuída em pedaços de papel alumínio e enrolamos fazendo alguns cachos. Assamos em forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 20 minutos.

  5. Sirva quente ou frio* com o molho de sua preferência.

Notas

* Se quiser cortá-los, deixe esfriar, caso contrário, eles se desfarão.

Imagem: Wandacooks


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