Salada de laranja e erva-doce

Esta receita de SALADA DE LARANJA é original, requintada e com poucas calorias. O funcho aromático com sabor a anis confere um toque especial à salada, pois combina bem com o sabor agridoce da laranja.

Os ingredientes extras que podemos incluir são os ovos cozidos, algum queijo branco, bacalhau fumado ou cozido ou um pouco de frango.

Salada de laranja e erva-doce

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Para vencer o calor e comer deliciosamente, esta Salada de Laranja e Funcho é perfeita

• Angela

• Cozinha: tradicional
• Tipo de receita: saladas

• Tempo total:

Ingredientes

• 1 bulbo de erva-doce
• 2 suco de laranja
• 1/2 cebola roxa
• óleo
• pimenta preta e sal

Preparação

1. Retiramos as hastes verdes do bulbo de erva-doce e as camadas mais externas e fazemos cortes finos

2. Fazemos o mesmo com a cebola

3. Descasque bem a laranja com uma faca e corte-a, retirando os caroços

4. Empratar e temperar com azeite, sal e pimenta.

Imagem: kitrinos