Muitas vezes, a chave para um salada está fazendo isso mais atrativo possível ao crianças. Uma boa maneira de criar atração é por meio formas e cores. Neste caso vamos brincar com estas duas variáveis: vamos escolher frutas e vegetais frescos e de boa qualidade, vamos combinar as suas cores. Além disso, cada um terá um formato diferente e, se fizermos com que a criança participe da compra e do preparo da própria salada, ela terá ainda mais vontade de comê-la.

Além disso, vamos enfeitá-la com um vinagrete de modena, que vai dar um toque adocicado, e vamos decorá-la com gergelim. Neste caso, usamos gergelim preto para ter um maior contraste visual, mas você pode usar gergelim normal.

Esta salada é perfeita para acompanhar carnes, peixes ou omeletes.

Salada muito fácil e colorida, com aipo, pepino, tomate e maçã, e temperada com vinagrete e gergelim

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Apetece-lhe uma salada fresca e fácil de preparar? Este com aipo é delicioso

Salada muito fácil e colorida, com aipo, pepino, tomate e maçã, e temperada com vinagrete e gergelim

Ensalada muy fácil y colorida, con apio, pepino, tomate y manzana, y aliñada con vinagreta y sésamo

Irene Arcas.

Cozinha: tradicional
Tipo de receita: saladas

Tempo total:

Ingredientes

1/2 pepino (variedade holandesa) descascado em pedaços
1 rafo de tomate
1 pedaço de aipo
1 maçã (senhora rosa ou variedade fuji, também ferreiro)
gergelim preto ou normal
4 colheres de azeite
1 colher de sopa de vinagre balsâmico
Sal a gosto

Preparação

Descascamos o tomate e cortamos em fatias. DICA: Para descascar o tomate fazemos uma cruz na base rasa, para cortarmos apenas a pele. Escalamos (colocamos em uma panela fervente) por 30 segundos. Desta forma, a pele descascará quase sozinha, sem alterar o sabor do tomate.
Descascamos o pepino deixando algumas tiras de casca sem tirar e cortamos em rodelas e cada fatia ao meio.
Descascamos a maçã, retiramos o miolo e cortamos em quadrados grandes.
O aipo, retiramos quaisquer fios que possa ter e cortamos em rodelas semi-grossas.
Colocamos todos os vegetais e frutas em uma saladeira ou tigelas individuais.
Em uma tigela grande juntamos o azeite, o vinagre e o sal e mexemos vigorosamente com um garfo ou algumas varetas até que fique bem emulsionado. Jogamos a salada por cima e mexemos bem. Polvilhe com gergelim como decoração.

Recetín

Salada fácil muito colorida com Modena e vinagrete de gergelim

Salada muito fácil e colorida, com aipo, pepino, tomate e maçã, e temperada com vinagrete e gergelim

Ingredientes

Preparação

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