Salmão Assado com Crosta de Maionese

Hoje vamos nos preparar Salmão assado com uma deliciosa crosta de maionese. Eu te recomendo esta receita para um jantar rápido ou se durante o fim de semana não tiver vontade de cozinhar muito. Quando vou à peixaria e vejo bons peixes em oferta, aproveito para comprar um pouco mais e congelar. E, neste caso, tinha um salmão galego de 1,5 kg cortado ao meio e desossado, pronto a assar.

Eu queria dar um toque diferente, então preparei um molho de endro e alho e eu assei com uma crosta crocante, suculenta e deliciosa de maionese e pão ralado.


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  1.   alber26 dito

    Um excelente prato!!! Muito obrigado.
    Rápido e fácil.
    Substituímos o endro por tomilho, também dá um toque muito bom.

    1.    ascen jimenez dito

      Que bom que você gostou. Muito boa mudança :)