Salmão com molho de laranja e amêndoa

salmão em molho de laranja e amêndoa

Esta receita salmão com molho de laranja e amêndoa é perfeito para dias especiais, incluindo o Natal. O molho de laranja com aquele toque cítrico é perfeito para um peixe gordo como o salmão. É só pegar o ponto de cozimento para que o salmão fique suculento, pois se for feito em excesso pode ficar seco.

A espessura do molho vai depender do gosto de cada um, geralmente é grosso, mas se quiser mais leve basta colocar um pouco mais de suco de laranja ou até um pouco de água.

Pode ser acompanhado com algumas batatas, alguns vegetais ou um pouco de arroz. E se no centro da mesa colocarmos um bom salada Como o que compartilhei com vocês há poucos dias, já temos um almoço ou jantar luxuoso e também o mais saudável e leve.


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