Salmorejo verde com abacate

Sopas
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Por Angela

Salmorejos você já experimentou o clássico vermelho. Em outra cor, verde, uma vez tentamos um salmorejo baseado em pepino, naquela época em que esse vegetal havia sido castigado em nosso país. Mais uma vez, tentaremos um salmorejo esverdeado. Desta vez contém abacate e tomate verde.

Salmorejo verde com abacate

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Você já comeu um salmorejo verde? Experimente esta receita com abacate que sem dúvida irá surpreendê-lo

Salmorejo verde com abacate
  • Angela
  • Cozinha: tradicional
  • Tipo de receita: sopas
  • Tempo total:

Ingredientes

  • Abacates maduros 2
  • 2 tomates verdes
  • 2 punhados de alface de cordeiro ou agrião
  • 50 ml. vinagre de vinho branco
  • 200 gr. De azeite
  • 100 gr. pão dormido
  • sal

Preparação

  1. Descasque os tomates e pique-os bem. Deixamos de molho junto com o pão picado, o vinagre e um fio de azeite. Vamos sair

  2. Deixe descansar por uma hora na geladeira.

  3. Batemos este preparado junto com o abacate e a alface de cordeiro, acrescentando o azeite aos poucos. Retificamos curativos.

  4. Nós nos esforçamos.

  5. Vencemos novamente.

Imagem: Sheknows


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  1.   Begona Ra dito
    atrás Anos 13

    que rico .. isso eu tenho que tentar

    Responder a Begona Ra
  2.   Dieta mediterrânica dito
    atrás Anos 13

    Boa ideia ... e que delícia.

    Responda a uma dieta mediterrânea
  3.   Goleira maria dito
    atrás Anos 13

    tão bom

    Resposta a Maria Portero
  4.   Pil mancini dito
    atrás Anos 13

    Tem que ser ótimo, vou tentar

    Resposta a Pil Mancini
  5.   Maria Laura Medina dito
    atrás Anos 13

    que boa pinta

    Resposta a Mery Laura Medina
  6.   Recetín - Receitas para crianças e adultos dito
    atrás Anos 13

    Damos fé! É uma delícia !!

    Responder a Recetín - Receitas para crianças e adultos
  7.   Vida de lola dito
    atrás Anos 13

    Eu farei isso neste inverno ... Eu tenho um abacateiro enorme no jardim !!! obrigado pela ideia !!!

    Resposta à vida de Lola