Scones, petisco inglês

Os scones São bolos típicos da Inglaterra que costumam ser servidos com chá. Eles são uma espécie de bolinho esponjoso, úmido e macio. Eles podem ser salgados ou doces e, às vezes, conter especiarias, chocolate ou frutas.

Podemos dar às crianças como aperitivo, pequeno-almoço ou lanche, pois podemos acompanhá-los com compotas, manteiga, natas, chocolate, smoothies, queijos e patés.

Imagem: BBCgoodfood


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  1.   ESTRADA PAULINA POSADA dito

    Fiz ontem, mas tive que acrescentar mais uma xícara de farinha. O resultado final em termos de massa é bom, estão bem passada e no dia seguinte conservam-se bem, um pouco menos leve; mas por não transportar muito bem mais do que a gordura do creme. Pensei em melhorar um pouco o sabor com o malte extraxt, da próxima vez vou experimentar porque conforme a receita é preciso passar manteiga ou geleia para que saibam alguma coisa.

    1.    Vincent dito

      Olá Paulina, tens razão e às vezes dependendo da leveza da massa tem que colocar mais farinha. Como você disse, eles não são nada brandos e, na verdade, sempre são comidos manchados de alguma coisa, mas creio que scones são assim. Obrigado por ler!