Sopa de pescada rápida com legumes

Para o jantar, uma boa opção é o sopas. Agora com o calor podemos tomá-los quentes ou até mesmo frios. Neste caso, vamos preparar uma deliciosa e saudável sopa de Peixe branco (Usei pescada) e acompanhamos com batata, pimentão e cebola. Também poderíamos adicionar arroz, o que seria ótimo.

Para agilizar usamos um caldo de peixe pronto, mas claro, você pode fazer o seu próprio caldo. É uma boa ideia quando você vai ao mercado e compra peixe, diga ao peixeiro para não jogar você os espinhos nem a cabeça porque com ele você pode preparar caldos deliciosos que pode guardar em potes no congelador para fazer arroz, massa, sopas, ensopados ...


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