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Corujas por toda parte! Hoje vamos preparar um delicioso bolo de coruja para comemorar que estamos a um passo do fim de semana. Quer saber como prepará-lo? Anote!
Bolo de coruja
Apetece-lhe cozinhar uma sobremesa original? Este bolo de coruja vai surpreender a todos e é delicioso
- Angela
- Cozinha: tradicional
- Tipo de receita: sobremesa
- Porções: 12
- Tempo total:
Ingredientes
- Bolo Básico de Chocolate
- 110gr de margarina tulipa
- 150 ml de leite meio gordo
- 220gr de açúcar de confeiteiro
- 175gr de farinha
- 2 ovos grandes
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 4 colheres de chá de suco de limão
- 50gr de chocolate em pó
- Esmaltado
- 125gr de margarina tulipa
- 220gr açúcar de confeiteiro, peneirado
- 100gr de chocolate em pó
- 1-2 colheres de sopa de leite
- Para decoração:
- 50gr cachos de chocolate amargo
- Pasta de açúcar branco
- Pasta de açúcar de laranja
- Lascas de chocolate
Preparação
Em um recipiente misturamos o leite com o suco de limão e deixamos tudo reservado.
Colocamos a margarina Tulipán e o açúcar em uma tigela e misturamos tudo até ficar claro e fofo. (cerca de 1 minuto e meio com batedeira).
Adicione os ovos um a um, batendo tudo muito bem. Junte o restante da farinha com o bicarbonato de sódio e o chocolate em pó, até que tudo esteja bem misturado.
Adicione o leite à massa e misture até obter uma mistura consistente e coloque a massa em uma forma quadrada previamente untada. Assamos a 180 graus, por 70 minutos.
Preparamos o glacê misturando a margarina Tulipán com o açúcar de confeiteiro e metade do cacau em pó cerca de 50 gramas, acrescentando algumas colheres de leite para que a mistura tenha uma consistência macia.
Cortamos a parte superior do bolo para que a superfície fique lisa. Adicionamos a cobertura para criar os olhos e o babador da coruja.
Adicione o resto do cacau em pó para escurecer a cobertura, adicionando leite se necessário. Usamos a cobertura marrom-escura para cobrir as laterais do bolo e preencher o resto do corpo da coruja.
Espalhamos os cachos de chocolate para criar as asas e orelhas da coruja, e cortamos dois círculos do fondant branco e os colocamos na posição dos olhos da coruja. Cortamos um círculo do fundente de laranja para fazer o bico.
Adicionamos dois pedaços redondos de chocolate para fazer as pupilas.
Servir
