Terrina de cenoura

Preparação

1. Começamos ralando as cenouras e cortando finamente a cebolinha. Se tivermos possibilidade, é melhor passar os legumes por um moedor elétrico.

2. Misture a cenoura e a cebolinha com o tomate, o queijo, o amido de milho, os ovos e a gema batida, as natas e tempere com sal e pimenta.

3. Despeje a massa em uma forma retangular alta forrada com papel antiaderente untado e leve ao forno duplo por 45-50 minutos ou até que a terrina esteja firme.

4. Deixe a terrina esfriar do forno e da água fervente e corte-a em rodelas para servir.