Tiramisu é uma das sobremesas italianas mais populares e que normalmente entre os adultos é uma das sobremesas preferidas pelo sabor do café. Hoje queremos prestar uma homenagem especial ao menor da casa com uma receita de tiramisu para toda a família, porque podemos fazer isso sem café ou licor, com um toque de chocolate para que as crianças possam comer sem nenhum problema.

Tiramisu de chocolate infantil

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Tiramisu é uma das sobremesas italianas mais populares e costuma ser uma das sobremesas favoritas entre os adultos por causa do sabor do café. Esta versão para crianças é igualmente deliciosa.

Angela

Cozinha: tradicional
Tipo de receita: sobremesa
Porções: 8

Tempo total:

Ingredientes

Ovos brancos 3
Gemas 5
175 gr. açúcar
400 gr. queijo mascarpone
1 pacote de pão de ló
200 ml. leite
Cacau em pó
Macarrão de chocolate
8 soletilhas
Pedaços de chocolate preto e branco

Preparação

Misture o leite com o cacau. Se vemos que é difícil dissolvê-lo, aquecemos o leite para facilitar para nós. Colocamos tudo em uma tigela e molhamos os biscoitos um a um.
Vamos colocando os biscoitos nos copos individuais, e vamos colocando formando fileiras para que fique uma base. Apertamos com os dedos para que fiquem bem mais unidos, e os banhamos com um pouco mais de leite com cacau se percebermos que não estão suficientemente encharcados.
Numa tigela, misture as gemas com o açúcar, e bata bem até ficarem fofas. Adicione o queijo mascarpone e continue mexendo até ficar uma massa homogênea e sem grumos.
Bata as claras em castelo e adicione uma pitada de sal. Adicione aos poucos as claras em neve à mistura anterior, mexendo com cuidado para que as claras não afundem.
Despeje a mistura sobre cada um dos copos com os biscoitos e leve à geladeira por algumas horas para engrossar.
Na hora de servi-los, polvilhe-os com cacau por cima, passando-o por uma peneira, e decorando-os com algumas lascas de chocolate branco e preto para fazer os olhos do nosso tiramisu para os mais pequenos da casa.

Recetín

Tiramisu de chocolate infantil