(37 votos)
Cargando...
Você já experimentou o tomates recheados com arroz? Tudo é cozido no forno, com arroz cru, e são acompanhados de batata e cebola também assada com molho de tomate.
Veja o passo a passo porque, com as fotos, você nem vai ter que ler a receita. É muito fácil e não demora muito para se preparar. Mais tarde, ao forno, e para desfrutar. Eles também são servidos quentes, mornos ou frios, o que mais você poderia querer?
E já que ligamos o forno ... preparamos isso massa folhada e sobremesa de geleia?
Tomate recheado com arroz
- ascen jimenez
- Cozinha: Italiano
- Tipo de receita: Arroz
- Calorias: 390
- Porções: 3
- Tempo de cozimento:
- Tempo total:
Ingredientes
- 3 Tomate
- 5 colheres de sopa de arroz
- 1/2 dente de alho
- Manjericão
- Salsa
- 250 g de passata ou tomate esmagado
- 250 g de batatas descascadas
- 1 cebolla
- sal
- Pimenta
Preparação
Corte o “chapéu” dos tomates e reserve-os. Esvaziamos os três tomates e salgamos.
Colocamos a polpa dos tomates (o que acabamos de tirar) em uma tigela.
Incorporamos a passata e ervas aromáticas. Também o dente de alho.
Adicione o azeite, a pimenta e o sal.
Misturamos tudo com o mixer.
Dentro dessa mistura colocamos 5 colheres de sopa de arroz (cru). Misturamos tudo bem e recheio os tomates com essa mistura.
Colocamos os tomates recheados em um prato próprio para o forno.
Colocamos um fio de azeite em cada tomate e reservamos.
Deixamos o tomate esmagado que sobrou na tigela.
Colocamos naquela tigela, aquela que tinha o tomate e o resto dos ingredientes esmagados, as batatas e a cebola, aos pedaços.
Nós nos misturamos bem.
Colocamos essa mistura na origem dos tomates.
Cobrimos cada tomate com seu chapéu.
Asse a 200º por 1 hora e 20 minutos, aproximadamente.
Notas
Se durante o cozimento você notar que está dourando demais, será necessário cobrir a bandeja com papel alumínio.
Mais informação - Doce de compotas e folhados