Torrada de morango e tomate cereja com queijo de cabra

Na primavera gostamos de saborear estas tostas de morango e tomate cereja com queijo de cabra e preparar jantares informais os finais de semana.

Num receita simples E isso é surpreendente porque você nunca pensaria que ingredientes tão díspares como morango, tomate cereja e queijo de cabra casariam tão bem.

Para fazer estas torradas pode usar o pão que mais gosta. Eles ficam ótimos com pães de sementes e eles são caseiros melhor do que melhores.

Quer saber mais sobre essas torradas de morango e tomate cereja com queijo de cabra?

Você pode deixar os morangos e os tomates cereja marinar por mais tempo. Pode liberar mais suco, mas será tão bom quanto.

Certifique-se de torrar o pão no último minuto, para que o queijo de cabra se espalhe melhor.

A redução do vinagre de Modena tem um sabor muito intenso Por isso, não é aconselhável abusar para não matar o sabor dos demais ingredientes.

Para preparar esta receita pode optar por fazer com açúcar branco ou com açúcar integral. Eu costumo escolher a segunda opção, é um pouco mais escura, mas tem um sabor mais rico.


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