Torrada de morango e tomate cereja com queijo de cabra

Na primavera gostamos de saborear estas tostas de morango e tomate cereja com queijo de cabra e preparar jantares informais os finais de semana.

Num receita simples E isso é surpreendente porque você nunca pensaria que ingredientes tão díspares como morango, tomate cereja e queijo de cabra casariam tão bem.

Para fazer estas torradas pode usar o pão que mais gosta. Eles ficam ótimos com pães de sementes e eles são caseiros melhor do que melhores.

Torrada de morango e tomate cereja com queijo de cabra
Surpreenda-se com uma combinação de sabores em um brinde casual
autor:
Tipo de receita: aperitivos
Porções: 2 unidades
Tempo de preparação: 
Tempo de cozimento: 
Tempo total: 
Ingredientes
  • 10 fresas
  • Tomates cereja 10
  • 5 folhas de manjericão
  • 1 colher de sopa (tamanho da sopa) de açúcar
  • Queijo de cabra em temperatura ambiente
  • Redução de vinagre balsâmico de Modena
  • Torradas de pão
  • Sal e pimenta
Preparação
  1. Lavamos os morangos e os tomates cereja. Lavamos e secamos as folhas de manjericão.
  2. Corte os morangos em pedaços do mesmo tamanho e os tomates em oitavos.
  3. Nós adicionamos o açúcar.
  4. E então o manjericão picado.
  5. Mexemos e marinamos por 15 minutos.
  6. Enquanto isso, torramos o pão e espalhamos o queijo de cabra.
  7. Espalhamos a mistura de morango e tomate cereja por cima.
  8. Levemente sal e pimenta e despeje algumas gotas de redução de vinagre balsâmico de Modena.
  9. Servimos imediatamente acompanhados de uma salada de rúcula ou de folhas mistas.
Notas
Com essas quantidades você pode fazer 2 torradas grandes de uma fatia de pão da aldeia. Se eles forem menores, você obterá mais unidades

Quer saber mais sobre essas torradas de morango e tomate cereja com queijo de cabra?

Você pode deixar os morangos e os tomates cereja marinar por mais tempo. Pode liberar mais suco, mas será tão bom quanto.

Certifique-se de torrar o pão no último minuto, para que o queijo de cabra se espalhe melhor.

A redução do vinagre de Modena tem um sabor muito intenso Por isso, não é aconselhável abusar para não matar o sabor dos demais ingredientes.

Para preparar esta receita pode optar por fazer com açúcar branco ou com açúcar integral. Eu costumo escolher a segunda opção, é um pouco mais escura, mas tem um sabor mais rico.


O conteúdo do artigo segue nossos princípios de Ética editorial. Para relatar um erro, clique Clique aqui.

Seja o primeiro a comentar

Deixe um comentário

Seu endereço de email não será publicado.

*

*

  1. Responsável pelos dados: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidade dos dados: Controle de SPAM, gerenciamento de comentários.
  3. Legitimação: Seu consentimento
  4. Comunicação de dados: Os dados não serão comunicados a terceiros, exceto por obrigação legal.
  5. Armazenamento de dados: banco de dados hospedado pela Occentus Networks (UE)
  6. Direitos: A qualquer momento você pode limitar, recuperar e excluir suas informações.