Torrijas de leite condensado

Você prefere leite a vinho ao preparar torradas francesas? Certamente você gosta destes com leite condensado ainda mais do que os clássicosComo o pão é muito cremoso e de sabor mais pronunciado.

Preparação:

1. Leve o leite com a casca de limão e os paus de canela para ferver em fogo baixo por alguns minutos. Retire do fogo e deixe a canela e o limão infundirem no leite até que esfrie completamente.

2. A seguir, misturamos o leite coado com o leite condensado até obter um creme homogêneo e espesso. Se acharmos necessário, podemos adicionar um pouco mais de leite natural.

3. Colocamos esta preparação em uma tigela grande e colocamos as fatias de pão. Deixamos de molho por cerca de 3 minutos de cada lado, virando-os com cuidado.

4. Passamos por ovo batido e fritamos em óleo quente dos dois lados. Teremos que virá-los com muito cuidado, com a ajuda de duas paletes de madeira.

5. Depois de dourados, colocamo-los num tabuleiro e quando arrefecem polvilhamo-los com açúcar e canela.

Receita inspirada na imagem de Laviandamanda