Torta de abóbora com especiarias e aranha

Feriados e dias especiais
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Por Angela

Rico o ano todo, mas típico dessas datas nos Estados Unidos. torta de abóbora, junto com a batata doce (torta de batata doce) é um clássico e tudo o que contém essa fruta. Os lápis pasteleiro para decorar este e qualquer bolo são facilmente encontrados em grandes superfícies junto com os aromas de baunilha, balas líquidas e outros acessórios para fazer doces tentações. Vamos acompanhar com um pouco de chantilly?

Torta de abóbora com especiarias e aranha

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Embora a torta de abóbora seja típica de épocas como o Halloween, a verdade é que podemos saborear esta receita de Torta de Abóbora com Especiarias e Aranha o ano todo porque é uma delícia.

Torta de abóbora com especiarias e aranha
  • Angela
  • Cozinha: tradicional
  • Tipo de receita: feriados e dias especiais
  • Tempo total:

Ingredientes

  • 1 folha de massa quebrada (se congelada, remova 1/2 hora antes)
  • 400 gr. polpa de abóbora
  • 2 ovos grandes, 400 ml. leite evaporado
  • 130 gr. açúcar mascavo
  • 1 colher de chá 4 especiarias (canela em pó, um pouco de gengibre ralado, cravo em pó, noz-moscada)
  • lápis de pastelaria branco
  • Aranhas de chocolate

Preparação

  1. Pré-aqueça o forno a 180º C. Estique um pouco a massa quebrada sobre uma superfície enfarinhada e forre o fundo e as paredes de uma forma redonda e baixa para tortinhas. Colocamos esta base no forno com peso (grão de bico por exemplo ou outra forma sobreposta, para que não cresça) por cerca de 15 minutos até dourar um pouco.

  2. Descascamos a abóbora e ficamos apenas com a carne. Ferva a abóbora em bastante água até ficar macia. Escorra muito bem e reserve

  3. Batemos a carne da abóbora, que deve estar sem suco, junto com os ovos, o leite evaporado, o açúcar mascavo e os temperos. Despejamos este creme sobre a massa quebrada assada e colocamos o bolo de volta no forno por 30-40 minutos. O creme terá coalhado e dourado na superfície.

  4. Deixamos esfriar antes de pintar a teia de aranha com nosso lápis pasteleiro (você também pode pintar com chocolate). Coloque uma ou algumas aranhas de chocolate por cima e divirta-se.

Imagem: kidskuisine.com


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  1.   Carmen Vicário dito
    atrás Anos 13

    Fantástico !!!!!!!

    Resposta a Carmem Vicário
  2.   Pino Domingos dito
    atrás Anos 13

    Eu farei isso para minha filha e seus amigos. !!!!!

    Resposta a Pino Domínguez
  3.   Mercedes García dito
    atrás Anos 13

    leite evaporado é leite condensado ???

    Responder a Mercedes Garcia
  4.   Recetín - Receitas para crianças e adultos dito
    atrás Anos 13

    Não, é outro tipo de leite em pó. Chama-se assim leite evaporado :)

    Responder a Recetín - Receitas para crianças e adultos
  5.   Claudia dan dito
    atrás Anos 13

    o que ricoooooooooooooo

    Responder a Cláudia Dan