Torta de maçã caramelizada, bem temperada

sobremesa
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Por Angela

Você nunca irá para a cama sem saber mais uma receita. Foi o que aconteceu comigo ontem. Eu estava tão calmo pagando na fila do supermercado quando ao meu lado havia uma senhora colocando algumas maçãs verdes brilhantes na sacola. Com eles, ele iria fazer um de seus bolos favoritos. É uma torta de maçã caramelizada em açúcar mascavo e canela. É fácil de fazer e não leva muito tempo. Convém prepará-lo imediatamente antes de comê-lo, pois se toma morno.

Torta de maçã caramelizada

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A torta de maçã é um clássico, então vamos caramelizá-la para torná-la ainda mais rica

Torta de maçã caramelizada
  • Angela
  • Cozinha: tradicional
  • Tipo de receita: sobremesa
  • Tempo total:

Ingredientes

  • 3 ovos grandes
  • 1/2 xícara de creme de leite fresco
  • algumas gotas de aroma de baunilha
  • 6 colheres de sopa de manteiga sem sal (derretida)
  • 1/2 xícara de farinha multiuso
  • uma pitada de sal
  • canela em pó
  • 2 maçãs Granny Smith (verdes e azedas)
  • 3-4 colheres de sopa de açúcar mascavo
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • 1 pau de canela
  • um punhado de nozes picadas
  • copo de açucar

Preparação

  1. Pré-aqueça o forno a 180 graus e enquanto isso bata os ovos com as natas, a baunilha e 2 colheres de sopa de manteiga até obtermos um creme liso.

  2. À parte, misture a farinha, uma pitada de sal e um pouco de canela. Misture as duas preparações até deixar uma pasta homogênea.

  3. Numa frigideira antiaderente, misture a restante manteiga com um pau de canela, o açúcar mascavado e o sumo de limão. Deixe esta calda ferver e acrescente as maçãs recém cortadas. Cozinhamos a fruta em fogo baixo até ficar macia e embebida em caramelo.

  4. Colocamos as maçãs em uma assadeira redonda, polvilhamos com as nozes e viramos a massa. Asse por 25-30 minutos até que o bolo esteja firme e o topo dourado.

  5. Servimos o bolo quente e polvilhado com açúcar de confeiteiro.

Imagem: Todos vocês


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  1.   Comer bem dito
    atrás Anos 12

    Para sempre. O doce é essencial para mim no período da manhã. Nunca experimentei torta de maçã caramelizada, tem que ser de morrer.

    Responda a Comer Bem
  2.   Recetín - Receitas para crianças e adultos dito
    atrás Anos 12

    Podemos dizer ... é de morrer !! então vá em frente e prepare-o :)

    Responder a Recetín - Receitas para crianças e adultos
  3.   Cristina Corces-Martinez dito
    atrás Anos 12

    Sinto-me encorajado, mas você pode confirmar se são apenas 3 ovos grandes ou 6?

    Resposta a Cristina Corces Martinez
  4.   Alberto Rubio dito
    atrás Anos 12

    Cristina, são três, perdoe o erro de impressão

    Resposta a Alberto Rubio