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Podemos chamá-lo de bolo, pão-de-ló ou até bolo, como preferirmos. O certo é que é um doce tradicional com maçã e nozes, dois ingredientes que combinam perfeitamente.
Se gostou do resultado, experimente esta outra receita que publicamos na web: Maçã de trigo integral e pão de nozes. Ambos são ideais para o café da manhã e também para lanche.
O que você gosta de inovar na cozinha? Então não hesite em fazer as suas próprias combinações: pêra e avelãs, pêssego e amêndoas ... sabendo preparar a massa então o Variações deste doce pode ser infinito.
Bolo de maçã e nozes
Um bolo tradicional feito com nozes e maçãs.
- ascen jimenez
- Cozinha: tradicional
- Tipo de receita: piquenique
- Calorias: 390
- Porções: 12
- Tempo de preparação:
- Tempo de cozimento:
- Tempo total:
Ingredientes
- 125 manteiga g
- 100g de açúcar
- Ovos 3
- 200 g de farinha de trigo
- 2 colheres de chá de levedura
- 3 maçãs médias
- O suco de um limão
- 100 g de nozes
Preparação
Descasque e pique as maçãs. Colocamos em uma fonte ou tigela e adicionamos o suco de limão para evitar que oxidem. Nós removemos e reservamos.
Preparamos o molde de 22 centímetros de diâmetro e, se necessário porque o molde assim o exige, untamos com manteiga.
Pré-aquecemos o forno a 180 °.
Espalhamos as nozes em uma tigela e as torramos por cerca de 7 ou 8 minutos nessa temperatura.
Se as nozes estiverem muito inteiras, nós as picamos levemente.
Colocamos a manteiga em temperatura ambiente e o açúcar em uma tigela.
Montamos com as hastes. Incorporamos os ovos, um a um, e continuamos a montar. Teremos que obter uma mistura lisa e cremosa como a que se vê na foto.
Incorporamos a farinha e o fermento com um passador para peneirar e não formar grumos.
Misturamos tudo bem, com a colher de pau ou com a pá se usarmos uma batedeira.
No molde que preparamos no início espalhamos metade da massa.
Colocamos nessa primeira camada metade da maçã e metade das nozes.
Cobrimos com o resto do creme.
Colocamos os pedaços de maçã restantes na superfície e também as nozes restantes.
Assamos a 180 ° por 50-60 minutos.
Mais informação - Maçã de trigo integral e pão de nozes