Torta de pudim de limão com cobertura de queijo

sobremesa
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Por Angela

Se você já experimentou nosso pudim de limão, não hesite em fazer este bolo com um sabor refrescante. Um bolo de sobremesa ou lanche que no verão apela ainda mais a ser legal, cremoso (graças ao uso de um geada ou cobertura cremosa) e suculenta.

Torta de pudim de limão com cobertura de queijo

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Esta tarte de pudim de limão com cobertura de queijo tem todos os ingredientes para fazer sucesso cá em casa

Torta de pudim de limão com cobertura de queijo
  • Angela
  • Cozinha: tradicional
  • Tipo de receita: sobremesa
  • Tempo total:

Ingredientes

  • 150 gr. biscoitos torrados
  • 125 gr. de manteiga
  • 250 gr. pasta de queijo branco
  • 150 gr. açucar em pó
  • Algumas gotas de suco de limão
  • raspas de limão
  • aroma de baunilha
  • um prato de pudim de limão (com 6 ovos)
  • cacau em pó ou geleia de limão para decorar

Preparação

  1. Trituramos os biscoitos e amassamos com a manteiga derretida acrescentada aos poucos até obtermos uma massa arenosa e compacta.

  2. Forre o fundo de uma forma pressionando bem para igualar o nível da base

  3. Colocamos no freezer.

  4. Misture muito bem o queijo com o açúcar com a ajuda de uma batedeira.

  5. Adicione um pouco de raspas de limão, o aroma de baunilha e um pouco de suco para soltar um pouco o creme.

  6. Sobre a base de biscoito, estendemos cuidadosamente uma base de queijo

  7. Nós refrigeramos por meia hora

  8. Passado o tempo, sobrepomos o prato do pudim e finalizamos com mais cobertura de queijo

  9. Polvilhe com cacau ou geléia de limão e leve à geladeira por 1 hora.

Imagem: Comidakraft


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