Bolo De Ricota

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Por Angela

Bolo de ricotaÉ uma sobremesa típica argentina, onde pode ser degustada em qualquer época do ano. Graças à ricota, um queijo muito semelhante em sabor ao mascarpone, este bolo tem um sabor muito suave, que as crianças vão adorar.

Bolo De Ricota

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Esta simples sobremesa argentina não poderia ser mais saborosa. Vá em frente e experimente este bolo de ricota porque é uma delícia e fica pronto em pouquíssimo tempo

Bolo De Ricota
  • Angela
  • Cozinha: tradicional
  • Tipo de receita: sobremesa
  • Porções: 8
  • Tempo total:

Ingredientes

  • 250 gramas de farinha
  • 125 gramas de manteiga
  • 125 gramas de açúcar
  • Um ovo
  • 600 gramas de ricota
  • seis gemas
  • mais 250 gramas de açúcar
  • meia colher de sopa de essência de baunilha
  • as raspas de um limão.

Preparação

  1. Numa tigela misturamos o açúcar, a manteiga, um ovo e a farinha, misturamos bem e sem amassar, recheamos com metade da massa, a forma que vamos usar.

  2. Por outro lado, prepare o recheio, batendo bem a ricota com o açúcar, a baunilha, as gemas e as raspas de limão, e coloque na forma, com a sobra da massa cobrimos a forma.

  3. Leve ao forno médio por cerca de 45 minutos e sirva bem frio.

Via: Receitas
Imagem: Receitas da Argentina


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