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Com pouquíssimos ingredientes e em tempo recorde vamos preparar um delicioso torta salgada de cogumelos.
Neste caso, vamos usar macarrão brisa que fica na área refrigerada, bem próximo da massa folhada.
Você pode usar o SETAs que você mais gosta ou aqueles que você encontra a um bom preço no mercado. Vamos refogá-los antes de juntá-los ao restante dos ingredientes.
Deixo o link para outra receita deste estilo que também é muito gostoso e é feito com batatas e presunto.
Torta salgada de cogumelos
Torta salgada simples com cogumelos e mussarela.
- ascen jimenez
- Cozinha: Moderno
- Tipo de receita: lanches
- Calorias: 390
- Porções: 8
- Tempo de preparação:
- Tempo de cozimento:
- Tempo total:
Ingredientes
- 200 g de cogumelos
- Um toque de azeite
- 1 dente de alho
- Ovos 2
- 1 bola de mussarela
- sal
- Ervas aromáticas
- 1 folha de massa quebrada
Preparação
Retire a folha de massa quebrada da geladeira.
Limpamos os cogumelos.
Coloque uma tarambola e azeite e um dente de alho em uma frigideira. Coloque a panela no fogo e frite os cogumelos.
Enquanto os cogumelos cozinham, coloque dois ovos em uma tigela.
Nós os vencemos.
Quando os cogumelos estiverem prontos, retire o dente de alho e coloque os cogumelos nessa tigela. Pique a mussarela e acrescente.
Adicione as ervas aromáticas e o sal.
Nós nos misturamos.
Espalhamos nossa massa em um molde removível (o meu tem cerca de 22 centímetros, mas pode ser maior).
Despeje a mistura que acabamos de preparar sobre nossa massa.
Colocamos as bordas que foram deixadas de fora no recheio.
Com um pincel pintamos aquela massa que fica na superfície do bolo. Podemos usar o próprio ovo batido para o recheio.
Asse a 180º por aproximadamente 30 minutos ou até vermos que o ovo está coalhado e que a massa está dourada.
Desenforme e sirva quente, morno ou frio.
Mais informação - Bolo De Batata Salgado E Presunto