É difícil para você manter as batatas perfeitas sempre que as cozinha? Hoje vou dar alguns truques para cozinhar as batatas para que fiquem no ponto perfeito.
Lave as batatas debaixo da torneira com água fria, para que a pele fique lisa. É muito importante que a batata não quebre enquanto a cozinhamos, que coloque para cozinhar com a pele em uma panela com água fria, sal e uma colher de vinagre.
Outro ponto importante, para que as batatas fiquem perfeitas é que as que usamos têm um tamanho semelhante para que sejam cozinhados ao mesmo tempo.
Para uma batata média, vamos precisar de cerca de 30 minutos de cozimento. Saberemos que eles estão prontos quando ao picá-los com um garfo, notamos que estão moles.
Quando você estiver pronto, se você quiser que esfriem rapidamente, a melhor coisa é que despeje água fria sobre ele, para depois podermos descascá-los e cortá-los como queremos prepará-los.