Quer aproveitar as sobras de frango cozido de uma sopa? Hoje vamos preparar um delicioso patê de frango caseiro com aquelas sobras de frango assado ou frango cozido, que ficará perfeito para barrar no pão no lanche das crianças ou para fazer uma deliciosa aperitivo frio.

Patê de frango aproveitando as sobras

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Você quer usar sobras de frango cozido de uma sopa? Hoje vamos preparar um delicioso patê de frango caseiro com aquelas sobras de frango.

Angela

Cozinha: tradicional
Tipo de receita: iniciantes

Tempo total:

Ingredientes

Um pacote de 125 g de presunto serrano em cubinhos
1 peito de frango, cozido, cortado em pedaços pequenos
100 ml de leite evaporado ou creme líquido
2 colheres de sopa de manteiga derretida
1/4 de xícara de cebola picada
Caldo de frango
sal
Pimenta

Preparação

Coloque o frango e o presunto no copo do liquidificador e bata.
Em uma panela, adicione duas colheres de sopa de azeite e refogue a cebola até dourar. Depois de pronto, coloque no copo do liquidificador e bata com o frango e o presunto.
Junte as natas, a manteiga e volte a triturar tudo até obter uma mistura homogénea e sem grumos. Acrescente aos poucos o caldo com pequenas colheradas até obter a textura de patê, que é pastoso e acima de tudo fácil de espalhar.
Tempere com sal e pimenta para dar o sabor final.
Coloque a mistura em um recipiente pequeno e cubra com filme plástico. Deixe o patê esfriar na geladeira por cerca de 2 horas antes de consumi-lo. Após esse tempo, desenforme o recipiente e sirva com torradas.

#truquerecetin Se servir com um pouco de geléia de mirtilo ou framboesa por cima, ficará uma delícia.

Recetín

Truques de culinária: como fazer patê de frango usando sobras

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