A técnica de massa é muito simples. Basta colocar um pouco de interesse e lembrar que quando você quer revestir algo, primeiro tem que passar por um ovo batido e depois por um pouco de pão ralado. Mas além desses dois ingredientes, para deixar as massas mais crocantes, siga estes pequenos truques.
- Certificar-se antes de cobrir o alimento, ele está seco, porque assim o ovo vai grudar muito melhor.
- Para dar um toque especial aos seus batedores, misture o pão ralado com um pouco de alho em pó e salsa picada.
- Para deixar os croquetes mais crocantes, enrole-os pela primeira vez e deixe-os descansar na massa na geladeira alguns minutos, tire-os e bata-os novamente.
- Não é uma má opção de dar um toque mais suculento em suas massas, acrescentando à farinha de rosca um pouco de queijo ralado.
- Para filés de carne e peixe, é melhor cobri-los primeiro com ovo e pão ralado, passe-os novamente pelo ovo e finalize com a farinha de rosca novamente.
- Se você está uma massa mais compacta, passe a comida primeiro para farinha, depois por ovo e finalmente por pão ralado.
- Para surpreender os mais pequenos com uma massa especial, Adicione alguns kikos esmagados, amêndoas ou nozes à farinha de rosca. Eles são deliciosos!
Desfrute de algumas massas mais ricas :)
Excelente espero novidades em breve
obrigado
Fanático por fazer receitas ricas na minha cozinha e compartilhar com minha família.
En Recetin.com Acho informações muito boas para aprender gastronomia no mundo d3 ??????????
Obrigada Adriana!