Puré de patata y chocolate

Os traemos un goloso y original postre, un puré de patata y chocolate, que aunque no lo parezca solo tiene 270 calorías. Ideal para que los más pequeños coman sano y a la vez dulce. Es muy sencillo de hacer, incluso ellos pueden ayudarte en la cocina.

Ingredientes para 4 personas: 800 gramos de patatas, 50 gramos de chocolate fino, un vaso de leche desnatada, dos cucharadas de aceite y curruscos de pan.

Preparación: En un bol, disolver todo el chocolate en la cuarta parte de la leche desnatada y remover bien. Cocemos las patatas peladas y las pasamos por el pasapurés junto al chocolate y la leche, hasta conseguir una masa homogénea y lisa.

Servimos bien caliente y acompañado de algunos curruscos de pan tostado o frito con aceite.

Vía: Cocina ligera
Imagen: Cocina Ligera

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