Un puré de verduras muy simpático

Ingredientes

  • Para 2 personas
  • 2 patatas
  • 1 calabacín
  • 1 puerro
  • 2 zanahorias
  • Unas hojas de espinaca
  • 1 pechuga de pollo
  • Aceite de oliva
  • Pimienta blanca
  • Un par de quesitos
  • Sal
  • Para decorar
  • Un quesito
  • Un trocito de tomate
  • Bayas rojas

La eterna pelea en la alimentación de muchos de los peques de la casa es el puré. No les suele gustar todo lo que tiene un aspecto de color verde que signifique verdura, pero para hacerlo más apetecible tenemos varios truquitos que os vamos a enseñar a preparar hoy. Es fundamental, que cuando hagamos una receta de puré pensemos de qué forma podemos hacerla atractiva para los peques de la casa. Toma nota, porque hoy comemos puré de verduras.

Preparación

En una cacerola grande, pon agua abundante a calentar con un chorrito de aceite de oliva. Mientras, lava, pela y trocea las verduras. Para que se cuezan antes haz trocitos pequeños, así tardaremos menos en hacer el puré. Trocea también la pechuga de pollo y sálala.

Echa las verduras en la cacerola cuando el agua empiece a hervir. Deja que todo cueza durante media hora con el pollo, hasta que notemos que las verduras están blanditas. En ese momento, retira del fuego, saca las verduras, añade los dos quesitos y el pollo, y tritura en el vaso de una batidora con un poco de caldo. Si ves que queda demasiado espeso, ve añadiendo caldo poco a poco hasta que encuentres la textura perfecta.

Una vez tengas hecho el puré, vuelve a ponerlo en el fuego a nivel bajo. Añade el sal y la pimienta blanca. Pasados unos 5 minutos sírvelo en un plato y no te olvides de decorarlo para que sea más divertido para los peques.

Recibe las mejores recetas para niños en tu email
No te pierdas nuestras nuevas recetas y recíbelas directamente en tu correo electrónico. ¡Suscríbete a Recetín!

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *