Este plato es una receta de comida mexicana hecha con unas tortitas de trigo rellenas de jamón york y queso con champiñones, Después de hacer el relleno y haberlo pasado por la sartén podremos regarlo de una acompañamiento delicioso llamado pico de gallo. Esta guarnición está hecha con un picadillo de tomate, cebolla roja y perejil, aderezado con limón, un estupendo acompañante de este país tan especial.
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