Quesadillas ligeras de jamón y tomates cherry

Ingredientes

  • para 2 personas
  • 4 tortitas de maíz
  • 150 gr de pavo
  • 150 gr de mozzarella rallada
  • 150 gr de taquitos de bacon
  • 8 tomatitos cherry
  • 2 hojas de lechuga bien picada

¿Quieres preparar unas quesadillas fáciles y ligeras para los más peques de la casa? Pues ya las tenemos listas. Están deliciosas y puedes rellenarlas de lo que más te guste y las tendrás perfectas en tan solo 10 minutos.

Preparación

Pon en una sartén una cucharada de aceite de oliva y cocina los taquitos de bacon hasta que estén doraditos. Una vez que estén dorados y crujientes retíralos del fuego. Prepara una tortita de maíz sobre la sartén sin aceite y pon de base el bacon, los taquitos de pavo, los tomatitos cherry en taquitos, el queso mozzarella rallado y la lechuga bien troceada.

Dobla la toritlla y deja que se cocine por ambos lados hasta que el queso se derrita (unos 4 minutos por cada lado).

¡¡Listas para comer!!

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