Queso Camembert frito con mermelada de frambuesa

Es una aperitivo sencillo porque no tiene mucha miga. Empanar y freír el queso Cambembert es muy sencillo y el resultado es de lo más rico y jugoso. Además, vamos a hacer que el queso no se salga del empanado para que así quede de lo más crujiente.

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Queso Camembert frito con mermelada de frambuesa

Preparar Queso Camembert frito con mermelada de frambuesa es muy sencillo y el resultado es de lo más rico y jugoso. Pruébalo!

Autor: Ángela

Cocina: Tradicional

Tipo de receta: Entrantes

Raciones: 2

Ingredientes

• 1 tarrina de queso cambembert
• 2 huevos
• Pan rallado
• Aceite de oliva
• Mermelada de frambuesa

Preparación

1. Cortamos el queso en porciones. Con un queso Camembert mediano, nos saldrán unas 16 cuñas de queso.
   Lo pasamos por el huevo batido y luego por el pan rallado. Volvemos a repetir por el huevo batido y por el pan rallado para que no se nos desmorone.
2. Colocamos el queso en un plato y lo dejamos reservado en el frigorífico hasta que lo vayamos a freír.
3. Freímos los trozos de queso Cambembert empanados en abundante aceite de oliva caliente. Lo doramos por ambos lados y escurrimos bien sobre un papel absorbente.
4. Por último, servimos el queso con la mermelada de frambuesa.

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