Salsas

El tradicional ali oli

El tradicional ali oli

Para los que no sepáis muy bien como se hace, hoy os vamos a enseñar a hacer el tradicional ali oli. Perfecto para acompañar patatas, pollo o comerlo simplemente con […]

Mojo picón

Mojo picón

El mojo picón, también conocido como mojo rojo o mojo palmero, dependiendo de cada zona de las islas. Es una salsa muy tipica de las islas canarias. Tiene un excelente […]

Salsa tártara

Salsa tártara

La salsa tártara, es una deliciosa salsa para acompañar pescados, aunque los más osados también la disfrutan con marisco y algunas carnes blancas, como el pollo. Una salsa muy conocida, […]

Salmón en salsa agridulce

Salmón en salsa agridulce

El salmón, es un pescado muy suculento, con el que podemos hacer una gran variedad de primeros y segundos platos. En esta ocasión lo vamos a acompañar de salsa agridulce, […]

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Salsa muselina

Salsa muselina

Esta salsa es ideal para acompañar platos de verduras y pescados, ya que su principal ingrediente es la mantequilla. Lo que la convierte en una suave pero consistente salsa, que […]

Roastbeef con salsa

Roastbeef con salsa

El Roastbeef con salsa, es otro plato que podemos preparar para fechas señaladas como viene siendo la navidad, que tenemos ya tan próxima, un plato delicioso que sirve como plato […]

Crema de marisco

Crema de marisco

La crema de marisco es otra receta deliciosa, que aunque la podemos consumir durante todo el año, es un plato ideal para estas navidades. Aunque es una crema, queda muy […]

Gazpacho, el de toda la vida

Gazpacho, el de toda la vida

El gazpacho, una deliciosa crema que se suele tomar más en verano, pero que siendo tan sana y rica, la podemos tomar todo el año. Proveniente de la cocina andaluza, […]

Pesto genovés, la receta

Pesto genovés, la receta

La salsa pesto tiene su origen en la tradición aceitera y en el uso de finas hierbas locales en la cocina italiana. Actualmente esta salsa espesa a base de albahaca, […]