Repollo a la gallega

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¡Me encanta esta receta! De una receta de aprovechamiento total sacamos un plato estrella. Cuando hagamos cocido, por ejemplo, y nos sobre repollo ya cocinado acordaos de esta receta ¡está deliciosa! Muchas veces no nos atrevemos a ciertos alimentos como el repollo, la coliflor o el brócoli porque los suelen vender enteros y son piezas muy grandes y en cuanto las vemos pensamos… ¿qué vamos a hacer nosotros con tanto repollo? Pues aquí tenéis una buena opción.

Es rápido y sencillo de hacer, sólo hay que tener la precaución de que el repollo esté bien seco y escurrido antes de cocinarlo para que nos quede tostadito. Es perfecto para dejar preparado con antelación y también para llevar en tupper.


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