Revuelto con salmón ahumado, estupenda tapa de fin de semana

Ingredientes

  • Para 4 personas
  • 4 huevos
  • Pan chapata
  • Estragón
  • Perejil
  • Aceite
  • Sal
  • 250 gr de salmón ahumado

Los revueltos son una opción estupenda para hacer una cocina rápida y riquísima. Solamente te llevará 10 minutos hacerlo, y queda una tapa de lo más buena. Hoy vamos a preparar nuestro revuelto con huevo y salmón ahumado. ¡Simplemente riquísima y perfecta para el fin de semana!

Preparación

Pon una sartén al fuego con una chucharada de aceite, y mientras se calienta, en un bol bate los 4 huevos y añádeles un poco de sal. Echa los huevos en la sartén sin parar de remover, y antes de que se cuajen, añade un poco de perejil picado, y retíralos del fuego.

Coge un pan de chapata y haz pequeñas tostadas. Pon un poco de revuelto sobre la tostada, y encima un poco de salmón ahumado con una ramita de estragón.
¡A chuparse los dedos!

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