Revuelto de espárragos,huevos y setas

En una sartén ponemos un poco de aceite y saltemos los espárragos previamente cortados en trozos. Cuando estén medio hechos añadimos las setas y seguimos salteando.

En un bol batimos los 4 huevos y añadimos los huevos batidos a la sartén. Seguimos removiendo todo sin que se deje de cuajar del todo el huevo.

Por último servimos en platos y decoramos con queso parmesano por encima, un poco de sal y pimienta.

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